Situé à Clermont-Ferrand, JDRC107 – Table des Épicuriens est né d’un programme singulier : transformer une cuisine domestique en un espace capable de conjuguer vie familiale, plaisir de recevoir et préparation culinaire professionnelle.

Dans une surface contenue d’environ 12 m², le projet a été pensé comme un véritable outil de travail, sans jamais renoncer à la chaleur et à l’élégance attendues d’une cuisine familiale. Chaque fonction trouve ainsi sa place dans une composition précise, où les circulations, les zones de préparation, les équipements et les rangements ont été organisés pour rendre l’espace aussi intuitif au quotidien que performant lors des préparations destinées à l’activité de food truck.

Le projet s’articule autour d’un îlot central généreux, véritable cœur de la cuisine. Il accueille la plaque à induction avec aspiration intégrée et offre une importante surface de préparation, tout en devenant naturellement un lieu d’échange et de convivialité. Autour de lui, les différentes séquences de travail ont été dessinées pour limiter les déplacements inutiles et conserver une lecture immédiate des usages. La cuisine devient ainsi simultanément plan de travail, espace de production et lieu de partage.

Cette exigence fonctionnelle se prolonge dans le traitement des rangements. Les grandes colonnes regroupent l’électroménager et les réserves, tandis qu’un garage à électroménager permet de dissimuler robots, cafetière, grille-pain et petits équipements lorsqu’ils ne sont pas utilisés. L’objectif est simple : conserver des plans de travail dégagés tout en maintenant chaque équipement immédiatement accessible lors des préparations.

La matérialité apporte une dimension plus sensible au projet. Les façades vert profond, associées aux tonalités naturelles du bois et aux nuances claires du mobilier, composent une atmosphère douce et enveloppante. Une crédence en carreaux verts texturés vient renforcer la profondeur de l’ensemble tandis que l’inox, utilisé au droit des zones de préparation, introduit volontairement une écriture plus technique. Ce contraste entre matières domestiques et professionnelles traduit directement la double identité de la cuisine : un espace chaleureux à vivre et un outil précis pour travailler.

La verrière participe pleinement à cette recherche d’équilibre. Dessinée comme un véritable élément d’architecture intérieure, elle associe une structure aux lignes courbes et du verre flûté, permettant de conserver la lumière et les relations visuelles avec les espaces voisins tout en offrant davantage d’intimité. La porte vitrée prolonge le même vocabulaire afin de constituer un ensemble cohérent et identifiable dans la maison. Le verre flûté et la continuité entre verrière et porte font partie intégrante du programme architectural.

Une attention particulière a également été portée aux exigences d’hygiène inhérentes à la préparation alimentaire professionnelle. Les surfaces ont été sélectionnées pour leur résistance et leur facilité d’entretien, tandis que les équipements — grand évier, douchette semi-professionnelle, distributeurs intégrés et zones de préparation adaptées — participent à la création d’un environnement permettant d’organiser clairement les différentes séquences de travail.

Table des Épicuriens propose ainsi une autre manière de penser la cuisine : non plus comme une simple succession de meubles et d’équipements, mais comme un espace hybride, dessiné autour des usages, des gestes et des moments de vie.

Entre architecture intérieure, ergonomie, maîtrise des flux et sensorialité des matières, JDRC107 transforme les contraintes d’un programme exigeant en une cuisine singulière, où la technicité s’efface au profit d’une expérience fluide, chaleureuse et profondément conviviale.